Kuřecí stehna na zelí pečená v pečence

Ingredience:

• kuřecí stehna
• kysané zelí
• slanina
• cibule
• jablko
• kmín
• sůl
• cukr
• olej

Postup přípravy:

Cibuli a jablko oloupeme. Z jablka odstraníme jádřinec a společně ho s cibulí a slaninou nakrájíme nadrobno. Kysané zelí scedíme, ochutnáme a pokud je hodně kyselé, v sítku ho malinko propláchneme vodou. Zelí a nakrájené suroviny dáme na dno nádoby pečenky a podle chuti přidáme trochu cukru. Promícháme a nahoru položíme osolená stehna. Stehna posypeme kmínem, na pečenku dáme víko a pečeme 70 minut. Během pečení stehna mašlovačkou 2-3x potřeme olejem se solí. Podáváme s bramborovým knedlíkem.

Komentáře: (Pro komentování je nutné mít účet)